Raisin et sentiments

30 août 2015

Vins chiliens (5) : Cachapoal. Altaïr

À travers le brouillard qui drape la vallée du Cachapoal, la voiture cahote sur un chemin de terre dans une campagne où l’on ne croise guère que des ouvriers viticoles et des ibis à tête jaune. Nous sommes invités ce matin par Claudia Gómez-Martinez,...

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Tags: voyage, Chili, Cachapoal

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27 août 2015

Vins chiliens (4) : Colchagua. Montes et Lapostolle

La voiture que nous louons pendant une semaine nous permet de voir du pays. Le principe est simple : mon mari conduit, je bois – car au Chili, c’est tolérance zéro au volant (en principe du moins). Notre première étape est Santa Cruz, petite ville au...

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Tags: voyage, Chili, Colchagua

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25 août 2015

Vins chiliens (3) : le pinard enchêné

Le lama, tondeuse naturelle. À présent, quelques remarques d’ordre global avant d’entrer dans le détail des domaines visités. Tout d’abord, je n’ai pas eu de véritable coup de cœur pour les vins blancs, si plaisants qu’ils pussent être (mes chers bourgognes...

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Tags: voyage, Chili, conseils

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23 août 2015

Vins chiliens (2) : cépages à la page

Pas grand-chose à voir pendant le repos de la vigne, mais les raisins séchés sur pied sont savoureux... À l’opposé des terroiristes français, le Chili mise tout sur le cépage. Au restaurant, au supermarché, chez le caviste, c’est le cépage qui sert de...

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Tags: voyage, Chili, cépages

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23 août 2015

Vins chiliens (1) : Chili con vallées

Matin brumeux dans la vallée du Cachapoal Voyage voyaaage… Cet hiver (austral), partons au Chili, un pays de vins et de paradoxes. C’est un pays qu’on traverse en deux heures d’est en ouest, mais en plusieurs jours du nord au sud ; c’est le pays le plus...

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Tags: voyage, Chili, terroir

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17 août 2015

Supermarché Leclerc : le revers des médailles

Coup de cœur : Bordeaux supérieur, Château de Reignac, 2011 (environ 9,50€). Suite des vacances et autre voyage, cette fois-ci dans l’Yonne, près d’Auxerre. Outre sa proximité avec Chablis, Auxerre présente l’intérêt d’avoir un supermarché Leclerc, doté...

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Tags: coups de cœur, supermarché, qualité-prix

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20 juillet 2015

Reuilly, Quincy, allons-y !

Ça y est, c’est les vacances. Le club œno suspend son activité, et le rythme des dégustations à Paris s’est bien calmé ; je me sentirais presque désœuvrée ! Heureusement, les vacances, c’est aussi le voyage : de séjour chez ma sœur à Bourges, mon mari...

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Tags: loire, blanc, voyage, quincy, reuilly

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30 juin 2015

Cours de cocktails : le maître et la margarita

Que les mauvaises langues ne m’accusent pas de passer tout mon temps à boire du vin : il m’arrive parfois de prendre un bon cocktail ! Et à défaut d’aller dans un bar déguster pour 12 euros une préparation pas toujours très nette, je ne rechigne pas à...

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Tags: cocktail, recette, spiritueux

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26 juin 2015

Banquet du club : on n’a pas tous les jours vingt ans...

Michel Bettane nous l’avait bien dit : on ne peut pas prendre une cuite avec du La Conseillante, c’est bien trop cher. En revanche, si l’on complète avec un peu de Duhart-Milon, de Lafite-Rothschild, de Château Gazin et de Pichon-Baron, il y a tout à...

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Tags: accord mets-vins, fête

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17 juin 2015

Salon de la RVF : un palais en FRV-sens

Après avoir glorieusement gagné le respect des grandes écoles (et le bienveillant dédain de M. de Cantenac) au concours de dégustation de la RVF, il fallait que je fisse un sort au Salon, cet événement très couru par les particuliers comme par les professionnels,...

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Tags: salon, RVF

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